Com o auxílio do palito de picolé fure a maçã. Faça isso com todas as maçãs e depois reserve.
Passo 2
Em uma panela adicione o açúcar, a água e o vinagre branco. Misture tudo muito bem.
Passo 3
Agora, adicione corante vermelho a gosto. Eu utilizei o corante líquido, mas você pode utilizar o corante em pó também. Vá adicionando o corante, até chegar na cor desejada. Misture bem e deixe ferver em fogo médio.
Passo 4
Para saber o ponto ideal da calda, jogue a calda em um recipiente com água e se fizer um barulho de vidro quebrando, quer dizer que ela está pronta.
Passo 5
Agora, passe as maçãs na calda, mas com muito cuidado para não se queimar. Depois, coloque as maçãs sobre uma forma untada com óleo para não grudar.
