Rondelli con masa de hojaldre, esta receta te sorprenderá.
Preparo
1 hora e 15 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
400 gramas de masa de hojaldre
Jamón a gosto
Mozzarella a gosto
1 unidade de bolsa de plastico
3 colheres de sopa de mantequilla o margarina
1 xícara de leche
3 colheres de sopa de harina para todo uso
500 mililitros de leche
Sal a gosto
Nuez moscada a gosto
Pimienta negra a gosto
200 gramas de crema agria
Orégano a gosto
Como fazer
Passo 1
Extienda la masa de hojaldre y agregue jamón y mozzarella al gusto de esta manera. Ahora enrolle la masa en un rollo. Luego envuelva la masa en una envoltura de plástico y apriete bien. Llévalo al congelador durante 30 minutos.
Passo 2
En una cacerola, agregue 3 cucharadas de mantequilla y deje que se derrita. Luego, agregue 1 taza de leche y mezcle. Agregue 3 cucharadas de harina para todo uso y mezcle bien.
Passo 3
Después agregue 500ml de leche. Primero agregue la mitad de la leche y mezcle. Ahora agregue sal, pimienta negra, nuez moscada al gusto y mezcle. Finalmente, agregue el resto de la leche y revuelva hasta que espese.
Passo 4
En cuanto la nata espese, apaga el fuego y añade 200g de nata. Mezcle bien y deje reposar.
Passo 5
Ahora corta el rollo de esa manera. Aproximadamente 1 dedo de grosor.
Passo 6
En una fuente para servir, agregue la mitad de la salsa. Luego agregue el rondelli de esa manera. Finalmente, agregue el resto de la salsa y esparce bien. Termine con mozzarella y orégano al gusto.
Passo 7
Coloca en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 minutos.
