Costillas asadas a presión, una receta fácil, rápida y que se deshace en la boca.
Preparo
1 hora e 50 minutos
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de costilla de cerdo
350 mililitros de cerveza negra
1/2 unidade de naranja
1 unidade de película plástica
Aceite a gosto
1 unidade de cebolla
3 unidades de dientes de ajo
Pimienta negra a gosto
Pimentón picante a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Como fazer
Passo 1
En una fuente refractaria, agregue 1kg de costilla de cerdo, 350ml de cerveza negra y ½ jugo de naranja. Cubra con film transparente e déjalo marinar durante 1 hora.
Passo 2
En la olla a presión, agregue un poco de aceite, agregue la cebolla picada y deja que se dore. Luego, agregue 3 dientes de ajo picado y mezcle.
Passo 3
Luego agregue las costillas y la cerveza negra. Agregue pimienta negra, pimentón picante, orégano y sal al gusto. Mezcle todo muy bien. Tape y una vez que tenga presión, cocine por 40 minutos.
