Ovos cozidos de uma maneira que você nunca imaginou.
Preparo
25 minutos
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
5 unidades de ovos
Água a gosto
1/2 unidade de pimentão verde
1/2 unidade de pimentão vermelho
1/2 unidade de pimentão amarelo
1 unidade de tomate
Azeite a gosto
1 colher de sopa de manteiga ou margina
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica picante a gosto
Açafrão a gosto
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Muçarela ralada a gosto
Como fazer
Passo 1
Em uma panela, adicione os ovos e coloque água até cobrir. Assim que começar a ferver, deixe cozinhar por 10 minutos.
Passo 2
Agora pique o pimentão verde, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e corte também o tomate em rodelas.
Passo 3
Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite, a manteiga e adicione também o pimentão que picamos anteriormente. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
Passo 4
Agora acrescente as rodelas de tomate, corte os ovos cozidos ao meio e coloque sobre os tomates.
Passo 5
Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica picante e o açafrão. Finalize com salsinha e cebolinha e muçarela ralada. Tampe e deixe o queijo derreter.
