¿Tienes patatas en casa? Esta receta es la más deliciosa.
Preparo
50 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
5 unidades de patatas
Agua a gosto
Aceite a gosto
300 gramas de jamón
1 unidade de cebolla
2 colheres de sopa de mantequilla o margarina
3 colheres de sopa de harina para todo uso
500 mililitros de leche
1 colher de café de nuez moscada
Sal a gosto
50 gramas de queso rallado
Puerro a gosto
Mozzarella en rodajas a gosto
Orégano a gosto
Como fazer
Passo 1
En una cacerola, agregue las papas picadas, agua hasta cubrir y déjelas cocinar durante 15 minutos.
Passo 2
En una sartén, agregue aceite, jamón picado y déjelo freír. Luego, agregue cebolla picada y deje que se dore.
Passo 3
En otra cacerola, agrega mantequilla y deja derretir. Agregue harina para todo uso y mezcle. Luego agregue leche poco a poco y mezcle nuevamente. Agregue nuez moscada, sal, queso rallado y continúe mezclando hasta llegar al punto derecho.
Passo 4
Transfiera un poco de la crema a una fuente y esparse bien. Luego, agrega las papas, puerro troceado y jamón. Finalmente, agregue el resto de la crema y esparse bien.
Passo 5
Finalmente, agregue mozzarella en rodajas, orégano y lleva al horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.
