Essa é para quem está de dieta! Trufas FIT para matar a vontade de comer doce!
Preparo
1 hora
Serve
12 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
2,5 xícaras de leite em pó
1 xícara de adoçante natural
1/2 xícara de água
Essência de baunilha a gosto
1 xícara de creme de leite
50 gramas de coco ralado
1 unidade de plástico filme
300 gramas de chocolate meio amargo
12 unidades de copinhos de café
Como fazer
Passo 1
Em um liquidificador, adicione o leite em pó, o adoçante natural, a água, a essência de baunilha e bata tudo muito bem.
Passo 2
Transfira a mistura para uma panela, adicione o creme de leite e o coco ralado. Ligue em fogo médio e mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Passo 3
Derreta o chocolate meio amargo. Você pode derreter em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
Passo 4
Passe uma camada de chocolate dentro dos copinhos de café e leve para à geladeira por 10 minutos.
Passo 5
Passe a segunda camada de chocolate e volte para à geladeira por mais 10 minutos.
Passo 6
Recheie os copinhos com o recheio de prestígio que fizemos anteriormente. Finalize com o chocolate por cima e leve à geladeira por 15 minutos.
