BOLO DE BETERRABA COM BANANA

Faça esse bolo de beterraba com banana saudável

Preparo
1 hora
Serve
4 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 4 unidades de ovos
  • 200 mililitros de leite de coco
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 unidade de beterraba
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 unidades de bananas

Como fazer

Passo 1
Em um recipiente, adicione os ovos, o leite de coco, a manteiga e bata tudo muito bem. Em seguida, acrescente a farinha de aveia, a farinha de arroz, a beterraba ralada, a chia e misture muito bem. Depois adicione o fermento em pó e misture novamente.
Passo 2
Em uma forma untada e enfarinhada, adicione uma parte das bananas picadas em rodelas. Em seguida, acrescente um pouco da massa e espalhe. Repita esse processo novamente.
Passo 3
Finalize com as bananas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.