Kibe de horno relleno, fácil de hacer y ¡no queda nada!
Preparo
30 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
500 gramas de carne molida
250 gramas de harina de kibe
3 unidades de dientes de ajo
1 unidade de cebolla
10 unidades de tomate cereza
Perejil y cebollín a gosto
Chimichurri a gosto
Pimienta negra a gosto
Sal a gosto
3 colheres de sopa de aceite
200 gramas de queso crema
300 gramas de mozzarella
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, agregue la harina de kibe y agrega agua hasta cubrir. Mezcle bien y deje hidratar durante 1 hora.
Passo 2
Una vez hidratado, transfiera a un recipiente y agregue la carne molida, los tomates cherry, el ajo, la cebolla, el perejil y el cebollín, el chimichurri, la pimienta negra, la sal y el aceite de oliva. Con las manos, mezcla todo muy bien.
Passo 3
Engrasa una forma con aceite y añade la mitad del kibe. Agregue el queso y la mozzarella y extienda bien.
Passo 4
A el resto del kibe, extienda y hornea en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos.
