BALA BAIANA
Bala baiana ou bala de vidro. Apenas 5 ingredientes, faça para vender.
Preparo
40 minutos
Serve
10 pessoas
Dificuldade
Média
Ingredientes
2 colheres de sopa de Manteiga
395 gramas de Leite condensado
100 gramas de Coco ralado
2 xícaras de Açúcar refinado
1 xícara de Água
2 colheres de sopa de Vinagre branco
Como fazer
Passo 1
Em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter.
Passo 2
Acrescente o leite condensado e misture até começar a engrossar.
Passo 3
Adicione o coco ralado e mexa até desgrudar da panela.
Passo 4
Transfira para um recipiente, cubra com papel filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Passo 5
Faça pequenas bolinhas.
Passo 6
Fure com palito de dente e reserve.
Passo 7
Em uma panela fora do fogo, adicione a água, o açúcar e o vinagre.
Passo 8
Misture bem e depois leve ao fogo médio e deixe ferver.
Passo 9
Estará pronto quando a calda jogada na água fizer barulho.
Passo 10
Passe as bolinhas com cuidado na calda e espere endurecer.
