TARTA DE POLLO CON CATUPIRY

¡Este es el mejor pastel de pollo CREMOSO que he hecho!

Preparo
1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1 unidade de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • Sal a gosto
  • 1/4 unidade de pimento rojo
  • 1 unidade de tomate
  • 1 colher de café de pimentón
  • Pimienta negra a gosto
  • 500 gramas de pollo cocido desmenuzado
  • 1 xícara de salsa de tomate
  • 1 xícara de maíz
  • Aceituna a gosto
  • 100 gramas de queso crema
  • 3 unidades de huevo
  • 1/2 xícara de aceite de oliva
  • 2 xícaras de leche
  • Sal a gosto
  • 50 gramas de parmesano rallado
  • 2,50 xícaras de harina de trigo
  • 1 colher de sopa de levadura química
  • Catupiry a gosto

Como fazer

Passo 1
En una sartén, agregue aceite de oliva, una cebolla picada y déjela dorar. Agregue ajo, sal al gusto y mezcle. Añade los pimientos rojo y amarillo, el tomate troceado y revuelva. Agregue el pollo desmenuzado, la salsa de tomate y mezcle bien. Sazone con pimienta negra y pimentón al gusto. Agregue el maíz verde, la cuajada y las aceitunas. Mezcle muy bien y reserve.
Passo 2
En un recipiente agregue los huevos, aceite, sal al gusto y bate muy bien. Agrega la harina de trigo, la leche, el queso parmesano rallado y revuelva. Finalmente, agregue el polvo de hornear y mezcle ligeramente.
Passo 3
Vierta la mitad de la masa en un molde engrasado y enharinado. Agregue el relleno encima y distribuya uniformemente. Agregue el resto de la masa, extienda y termine con catupiry y pimienta pepperoni al gusto.
Passo 4
Lleva al horno precalentado a 180°C por 40 minutos.