ENROLADINHO DE PRESUNTO E QUEIJO
Você precisa fazer esse enroladinho de presunto e queijo, que além de fácil fica delicioso!
Preparo
2 horas
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Média
Ingredientes
250 mililitros de água
1,50 colheres de sopa de açúcar
10 gramas de fermento biológico seco
40 gramas de manteiga derretida
1 unidade de ovo
500 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
200 gramas de presunto fatiado
200 gramas de muçarela pedaço
1 unidade de gema de ovo
Como fazer
Passo 1
Em um recipiente, adicione a água morna, o açúcar, o fermento biológico seco, a manteiga derretida, o ovo e misture tudo muito bem.
Passo 2
Depois, acrescente a farinha de trigo, o sal e agregue. Com as mãos, sove a massa por 5 minutos até ficar bem lisa.
Passo 3
Tampe com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos.
Passo 4
Agora, transfira a massa para uma mesa e divida em duas partes iguais. Abra bem a massa e depois, corte em formatos de triângulos.
Passo 5
Em seguida, adicione uma fatia de presunto, um pedaço de muçarela e enrole. Repita esse processo até acabar toda a massa.
Passo 6
Transfira os enroladinhos para uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por 15 minutos.
Passo 7
Depois, pincele a gema de ovo sobre ele e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos.
