ENROLLADO DE JAMÓN Y QUESO
Receta enrollado de jamón y queso, fáciles, prácticos y deliciosos.
Preparo
2 horas
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Média
Ingredientes
250 mililitros de agua
1,50 colheres de sopa de azúcar
10 gramas de levadura seca
40 gramas de mantequilla derretida
1 unidade de huevo
500 gramas de harina de trigo
1 colher de chá de sal
200 gramas de jamón
200 gramas de mozzarella
1 unidade de yema de huevo
Como fazer
Passo 1
En um recipiente, agrega agua tibia, azúcar, levadura biológica seca, mantequilla derretida, huevo y mezcla todo muy bien.
Passo 2
Luego agregar la harina de trigo, sal y agregar. Con las manos, sopla la masa durante 5 minutos hasta que quede muy suave.
Passo 3
Cubrir con film plástico y dejar reposar por 40 minutos.
Passo 4
Ahora, transfiere la masa a una mesa y divídela en dos partes iguales. Abre bien la masa y luego córtala en forma de triángulos.
Passo 5
Luego agrega una loncha de jamón, un trozo de mozzarella y enrolla. Repite este proceso hasta que toda la masa se haya agotado.
Passo 6
Pasa los rollitos a un molde engrasado y enharinado y déjalos reposar por 15 minutos.
Passo 7
Luego, pincela con la yema de huevo y lleva al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos.
