¡Deliciosa receta de brócoli con coliflor! ¡Lo mejor que he hecho!
Preparo
1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
300 gramas de brócoli
300 gramas de coliflor
Sal a gosto
2 colheres de sopa de mantequilla
1 unidade de cebolla
1 unidade de zanahoria
2 colheres de sopa de harina para todo uso
1 xícara de agua
1 unidade de caldo de pollo
100 mililitros de leche
Orégano a gosto
Mozzarella rallada a gosto
Como fazer
Passo 1
En una sartén con agua hirviendo, agregue el brócoli, la coliflor, un poco de sal y cocine hasta que estén al dente.
Passo 2
En una sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita. Luego agrega la cebolla y la zanahoria picadas en rodajas y deja que se cocine.
Passo 3
En una sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita. Luego agregar la harina para todo uso y mezclar. Luego agregue el caldo de pollo poco a poco y siga revolviendo.
Passo 4
Ahora agregue la leche y cocine hasta que la harina se disuelva por completo. Finalmente, sazone con sal, orégano y mezcle bien.
Passo 5
En una fuente, agrega el brócoli junto con la coliflor y extiéndelo. Luego agregue la zanahoria y la cebolla. Terminar con la salsa que hicimos anteriormente y encima añadir la mozzarella rallada.
Passo 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
