Em um recipiente, adicione os ovos, o leite desnatado e bata muito bem. Em seguida, acrescente a farinha de aveia, a essência de baunilha, o açúcar mascavo e misture.
Passo 2
Em uma frigideira untada com azeite, adicione um pouco de açúcar mascavo, a banana cortada em rodelas e a mistura que fizemos anteriormente. Tampe e deixe cozinhar até dourar dos dois lados.
