MANJAR DOS DEUSES
Esse é o melhor manjar de coco com calda de ameixas que você pode fazer no seu Natal!
Preparo
5 horas e 35 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
4 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de água
250 gramas de ameixa sem caroço
395 gramas de leite condensado
6 colheres de sopa de amido de milho
1 litro de leite
200 mililitros de leite de coco
50 gramas de coco ralado
Como fazer
Passo 1
Em uma panela, adicione o açúcar e deixe derreter.
Passo 2
Em seguida, acrescente a água aos poucos e continue mexendo.
Passo 3
Depois, adicione a ameixa sem caroço, misture e deixe cozinhar por 2 minutos.
Passo 4
Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho e mexa até o amido dissolver por completo.
Passo 5
Em seguida, acrescente o leite, o leite de coco, o coco ralado e mexa até engrossar.
Passo 6
Transfira para uma travessa e leve para a geladeira por 4 horas.
Passo 7
Depois, despeje a ameixa sobre o creme, espalhe bem e leve para geladeira por mais 1 hora.
