¡Prepara este pescado relleno en la freidora y sorprende a toda tu familia en Semana Santa!
Preparo
1 hora e 10 minutos
Serve
3 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 unidade de pescado
Aceite de oliva a gosto
1 unidade de limon
Sal a gosto
Lemon pepper a gosto
2 colheres de sopa de mantequilla
2 unidades de cebolla
3 unidades de diente de ajo
1 unidade de tomate
Aceituna negra a gosto
harina panko a gosto
Perejil y cebollino a gosto
2 unidades de papa
Como fazer
Passo 1
Comienza haciendo algunos cortes en el pescado, por ambos lados. Luego, sazona con aceite de oliva, jugo de limón, sal, lemon pepper y esparce bien. Repite el mismo proceso con el otro lado del pescado y déjalo marinar durante 30 minutos.
Passo 2
En una sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega la cebolla y el ajo picados y mezcla. Después, agrega el tomate picado, las aceitunas negras y vuelve a mezclar.
Passo 3
Ahora, añade la harina panko, la sal y mezcla. Terminar con perejil y cebollino.
Passo 4
Rellenamos el pescado con la harina que hicimos anteriormente y luego, con la ayuda de unos palillos, lo cerramos bien.
Passo 5
En la freidora, añade las papas y la cebolla cortada en rodajas.
Passo 6
Luego, agrega el pescado y vierte el resto del condimento encima.
Passo 7
Colocar en la freidora a 180 grados durante 20 minutos. Después, dejar otros 10 minutos a 200 grados.
