PANQUECA DE CENOURA

Panqueca de cenoura deliciosa e saudável!

Preparo
20 minutos
Serve
2 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1/2 unidade de cenoura
  • 1/2 unidade de abobrinha
  • 1 colher de sopa de requeijão light
  • 1 unidade de ovo
  • 6 colheres de sopa de farinha de aveia
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Como fazer

Passo 1
Em um recipiente, adicione a cenoura e a abobrinha raladas, o requeijão, o ovo, a farinha de aveia, a pimenta-do-reino, o sal e misture bem.
Passo 2
Transfira para uma frigideira untada com azeite e deixe dourar dos dois lados.