PUDIM DE COCO
O melhor pudim de coco que eu já fiz, super cremoso, leve e delicioso!
Preparo
1 hora e 40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
6 unidades de ovo
790 gramas de leite condensado
200 mililitros de leite de coco
480 mililitros de leite
2 xícaras de açúcar
100 gramas de coco ralado
Como fazer
Passo 1
No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite e bata tudo muito bem.
Passo 2
Em uma panela, adicione o açúcar, ligue em fogo médio e deixe derreter.
Passo 3
Depois, despeje em uma forma e espalhe bem.
Passo 4
Agora, adicione a mistura do liquidificador, o coco ralado e misture levemente.
Passo 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho maria a 180 graus por 1 hora e 20 minutos.
