BERINJELA GRATINADA
Até quem não gosta de berinjela vai amar essa receita.
Preparo
35 minutos
Serve
2 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 unidade de berinjela
Sal a gosto
Azeite a gosto
2 unidades de dente de alho
10 unidades de tomate cereja
Pimenta-do-reino a gosto
2 unidades de muçarela light
Como fazer
Passo 1
Corte a berinjela em rodelas, tempere com sal e transfira para uma travessa.
Passo 2
Em uma panela, adicione o azeite, o alho ralado, o tomate, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
Passo 3
Despeje sobre a berinjela e adicione a muçarela fatiada.
Passo 4
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos.
