POLLO RELLENO
¡Necesitas preparar el pollo relleno como este para tu cena de Navidad!
Preparo
2 horas
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 unidade de pollo entero
2 unidades de cebolla
8 unidades de diente de ajo
3 unidades de caldo de pollo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de pimentón ahumado
800 mililitros de agua
150 gramas de tocino
2 colheres de sopa de mantequilla
1 unidade de cebolla
3 unidades de dientes de ajo
250 gramas de harina de maíz
Pimienta negra a gosto
Aceitunas a gosto
Pimienta a gosto
Perejil y cebollino a gosto
Como fazer
Passo 1
Para esta receta, comienza haciendo algunos cortes en el pollo.
Passo 2
Luego, transfiérelo a un recipiente y reserva.
Passo 3
En una licuadora, añade la cebolla, el ajo, el caldo de pollo, la sal, el orégano, el pimentón ahumado, el agua y batir todo muy bien.
Passo 4
Vierta sobre el pollo, cubra con película plástica y refrigere durante la noche.
Passo 5
En una sartén, añade el tocino y deja sofreír.
Passo 6
Luego, agrega la mantequilla, la cebolla y el ajo picados y deja que se dore.
Passo 7
Después, añade la harina de maíz, la pimienta negra, la sal, las aceitunas, la pimienta, el perejil y el cebollino y mezcla bien.
Passo 8
Ahora, rellena el pollo con la farofa y ciérralo con los palillos.
Passo 9
Coloca el pollo en la freidora a 180 grados durante 1 hora y luego, a 200 grados durante otros 30 minutos.
