BOLINHO DE ABOBRINHA

Até quem não gosta de legumes vai amar esse bolinho.

Preparo
45 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1 unidade de abobrinha
  • 1/2 unidade de cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 50 gramas de muçarela
  • 1/2 unidade de cenoura
  • 1 unidade de ovo
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 colher de chá de chimichurri
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 170 gramas de iogurte natural
  • 1/2 unidade de limão

Como fazer

Passo 1
Em um recipiente, adicione a abobrinha ralada, a cebola roxa picada, a farinha de aveia, a muçarela picada, a cenoura ralada e misture bem.
Passo 2
Em seguida, acrescente o ovo, a salsinha e a cebolinha, o chimichurri, o sal, a pimenta-do-reino e misture novamente.
Passo 3
Depois, com o auxílio de 2 colheres, modele.
Passo 4
Coloque na airfryer a 180 graus por 15 minutos.
Passo 5
Em um recipiente, adicione o iogurte natural, o sal, a salsinha e a cebolinha, a pimenta-do-reino, o suco do limão e misture bem.