LINGUIÇA ATOLADA
Faça a linguiça com mandioca assim da próxima vez e se surpreenda com o sabor!
Preparo
50 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de linguiça
100 gramas de bacon
1 unidade de cebola
3 unidades de dente de alho
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Folhas de louro a gosto
700 gramas de mandioca pré-cozida
2 colheres de sopa de extrato de tomate
100 gramas de tomate cereja
100 mililitros de água
Salsinha e cebolinha a gosto
Como fazer
Passo 1
Em uma panela com água, adicione a linguiça e deixe cozinhar. Depois, corte ao meio.
Passo 2
Em uma frigideira, adicione o bacon picado e deixe fritar. Depois, reserve.
Passo 3
Na mesma panela, adicione a linguiça e deixe dourar bem.
Passo 4
Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados e misture.
Passo 5
Tempere com o sal, o chimichurri, a pimenta-do-reino e as folhas de louro.
Passo 6
Depois, adicione a mandioca pré-cozida, o extrato de tomate, o tomate cereja, a água, misture e deixe cozinhar por 10 minutos.
Passo 7
Finalize com o bacon frito e a salsinha e a cebolinha.
