Filé de merluza à parmegiana delicioso e super fácil de fazer!
Preparo
40 minutos
Serve
5 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 quilo de filé de peixe
1/2 unidade de limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Ervas finas a gosto
3 unidades de ovo
Farinha panko a gosto
Óleo a gosto
Azeite a gosto
1 unidade de cebola
3 unidades de dente de alho
200 gramas de molho de tomate
Muçarela ralada a gosto
Como fazer
Passo 1
Para essa receita, comece temperando o filé de peixe com o suco do limão, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas finas. Depois, vire e tempere do outro lado.
Passo 2
Em um recipiente, adicione os ovos, o sal, as ervas finas, a pimenta-do-reino e bata bem.
Passo 3
Passe os filés de peixe nessa mistura e depois, na farinha panko.
Passo 4
Agora, frite em óleo quente até dourar.
Passo 5
Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o alho picados e deixe dourar.
Passo 6
Em seguida, acrescente o molho de tomate, o sal e misture bem.
Passo 7
Depois, despeje sobre os filés e espalhe.
Passo 8
Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
