ARROZ CARRETEIRO
Esse arroz carreteiro além de delicioso é feito em uma panela só!
Preparo
40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Azeite a gosto
1 unidade de calabresa
200 gramas de bacon
400 gramas de carne seca dessalgada
1 unidade de cebola
3 unidades de dente de alho
1 unidade de pimentão verde
Colorau a gosto
Açafrão a gosto
2 xícaras de arroz cru
2 unidades de tomate
Muçarela a gosto
Pimenta biquinho a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Como fazer
Passo 1
Em uma panela, adicione o azeite, a calabresa e o bacon picados e deixe dourar.
Passo 2
Em seguida, acrescente a carne seca dessalgada picada e misture bem.
Passo 3
Depois, adicione a cebola e o alho picados e misture novamente.
Passo 4
Agora, acrescente o pimentão verde picado e misture bem.
Passo 5
Tempere com o colorau, o açafrão ou com o tempero de sua preferência.
Passo 6
Adicione o arroz cru, o tomate picado e misture bem.
Passo 7
Cubra com a água, tampe e deixe cozinhar até secar a água.
Passo 8
Finalize com a muçarela, a pimenta biquinho, a salsinha e a cebolinha.
