MAIONESE DE BATATAS SAUDÁVEL

Essa Salada de Maionese Saudável é perfeita para o seu domingo!

Preparo

1 hora

Serve

8 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas Fit

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Como fazer

Passo 1

Cozinhe todos os legumes e os ovos.

Passo 2

Separe a gema do ovo.

Passo 3

Em um recipiente, adicione o creme de ricotta, as gemas de ovo e amasse bem.

Passo 4

Acrescente os temperos e um pouco de água, misture até ficar numa consistência lisa.

Passo 5

Em um recipiente, adicione a batata, a cenoura, a abobrinha, a cebola roxa, o milho, as claras de ovo e missture bem.

Passo 6

Acrecente a maionese que fizemos e um pouco de mostarda, misture bem.

Passo 7

Adicione salsinha e cebolinha e misture.

Passo 8

Finalize como preferir.

Ingredientes

180 gramas de Creme de ricota
4 unidades de Gema de ovo cozida
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Água a gosto
1/2 unidade de Suco de limão
3 unidades de Batata cozida
2 unidades de Cenoura cozida
1 unidade de Abobrinha cozida
1/2 unidade de Cebola roxa
180 gramas de Milho
4 unidades de Clara do ovo cozido
Mostarda a gosto
Azeite a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

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