ARROZ DOCE

O melhor e mais fácil arroz doce, com doce de leite cozido.

Preparo

2 horas

Serve

6 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1

Em uma panela, adicione o arroz branco cru, o leite, a água, canela a gosto e cravo a gosto. Lembrando que o arroz não foi lavado, porque assim aproveita o amido dele e fica mais cremoso ainda. Ligue em fogo médio, mexa e deixe cozinhar.

Passo 2

É muito importante ficar mexendo às vezes, para não correr o risco de queimar. Assim que começar a ferver, o leite pode subir um pouco, caso isso aconteça, é só abaixar o fogo e continuar mexendo.

Passo 3

Após cozinhar, adicione o coco ralado e o leite de coco. Misture bem. Depois, retire as canelas em pau e adicione o doce de leite e mexa até que ele se dissolva por completo.

Passo 4

Para fazer esse doce de leite, eu cozinhei a lata de leite condensado na panela de pressão, por aproximadamente 40 minutos. Mas se preferir, você pode comprar o doce de leite pronto.