Em uma panela, adicione o azeite a gosto, a cebola picada e deixe dourar. Em seguida, acrescente o alho ralado e deixe fritar. Depois adicione o peito de frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada e misture bem.
Passo 2
Agora adicione o tomate picado, o pimentão verde picado, a azeitona e misture novamente. Depois acrescente o requeijão e agregue. Finalize com a salsinha, a cebolinha, misture e reserve.
Passo 3
Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o azeite, a água aos poucos e com as mãos, misture bem.
Passo 4
Transfira a massa para uma mesa e sove bem, até ficar lisa e macia. Depois unte a mesa com azeite e com o auxílio de um rolo abra a massa.
Passo 5
Adicione o catupiry e espalhe bem. Depois acrescente o recheio de frango e espalhe. Agora adicione o presunto picado, a muçarela fatiada e o orégano.
Passo 6
Junte as laterais da massa fechando muito bem.
Passo 7
Unte uma frigideira com manteiga, adicione a massa, tampe e deixe cozinhar por 4 minutos em fogo baixo.
Passo 8
Depois vire a massa, adicione o requeijão e espalhe bem. Finalize com a muçarela fatiada e o orégano.
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Maria ivone rodrigues moura Mariaivone
2 anos atrás
1amei