ALBÓNDIGA DE POLLO SALUDABLE

Después de que aprendí a hacer esta albóndiga saludable, siempre lo hago aquí en casa y ¡no sobra nada!

Preparo

1 hora
Serve
3 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En un recipiente, agrega la zanahoria rallada, la avena en hojuelas, la harina de avena y mezcla bien. Luego, agrega el ajo rallado, la cebolla picada, el perejil, el cebollino, la pimienta negra, la sal, los huevos, el pollo desmenuzado y sazonado y mezcla todo muy bien.
Passo 2
Unta tus manos con un poco de aceite de oliva, toma un poco de la masa y extiéndela bien. Después, añade un trozo de mozzarella en el medio, cierra bien y dale forma. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa.
Passo 3
Ahora, engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite.
Passo 4
Agrega las albóndigas y luego coloca en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 unidade de zanahoria grande
  • 1 xícara de avena en hojuelas
  • 1 xícara de harina de avena
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • 1 unidade de cebolla
  • Perejil y cebollino a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 unidades de huevos
  • 200 gramas de pollo desmenuzado y sazonado
  • Aceite de oliva a gosto
  • 150 gramas de trozos de mozzarella
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Tags

SALUDABLE receta sencilla receta fácil albóndigas aperitivos

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