ENROLADO DE PRESUNTO E QUEIJO

Essa massa para salgado é perfeita, um lanche fácil ou mesmo para vender.

Preparo

2 horas e 30 minutos

Serve

5 pessoas

Dificuldade

Média

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1

Em um recipiente, adicione o fermento biológico seco e o leite morno. Misture e tampe com um pano por 5 minutos.

Passo 2

Agora adicione o açúcar, 2 ovos, o óleo e misture. Depois acrescente a farinha de trigo aos poucos e agregue. Em seguida, acrescente o sal e misture. Adicione o restante da farinha e misture novamente.

Passo 3

Salpique um pouco de farinha de trigo sobre a mesa. Sove a massa até que ela fique lisa e não grude nas mãos. Transfira a massa para um recipiente, tampe e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.

Passo 4

Agora divida a massa em 2 partes iguais. Abra a massa na mesa enfarinhada para rechear.

Passo 5

Adicione o requeijão e espalhe bem, agora acrescente a muçarela em fatias, o presunto ralado e o orégano. Pincele um pouco de água na borda e feche a massa. Retire o excesso de massa das pontas.

Passo 6

Agora corte a massa com a espessura de mais ou menos 4 dedos. Polvilhe um pouco de farinha de trigo em uma forma e coloque os enroladinhos sobre ela. Rende aproximadamente 15 salgados, mas isso depende muito do tamanho que você vai cortar.

Passo 7

Pincele 1 ovo batido sobre os enroladinhos. Para finalizar, jogue um pouco de orégano sobre eles. Agora é só levar ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.