Em uma panela com águe fervente, adicione 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de leite e os brócolis. Tampe e deixe cozinhar até ficar macio.
Passo 2
Em uma frigideira, adicione o azeite, a cebola picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente o pimentão vermelho, o pimentão verde picados e deixe cozinhar.
Passo 3
Unte uma forma com azeite e acrescente os brócolis. Depois, adicione o pimentão e misture.
Passo 4
Em um recipiente, adicione os ovos e bata bem. Em seguida, acrescente o óleo, 400ml de leite e misture. Depois adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal a gosto e misture novamente. Por fim, acrescente a salsinha e agregue.
Passo 5
Despeje na travessa e acrescente a muçarela ralada por cima.
Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
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Helen Bella
um ano atrás
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