En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja que se dore. Luego agrega la carne molida, la sal, el pimentón ahumado, la pimienta negra y cocina hasta que se seque el agua.
Passo 2
Después, agrega la salsa de tomate, el agua y mezcla. Terminar con el perejil y el cebollino y volver a mezclar.
Passo 3
Poner un poco de queso crema sobre la masa de hojaldre. Luego, añade la rebanada de mozzarella, un poco de carne molida y enrola, exprimiendo muy bien. Después, con un tenedor, presionar bien los bordes.
Passo 4
Transfiera a una bandeja para hornear y haga pequeños cortes en la masa. Luego, pincele la yema de huevo encima.
Passo 5
Terminar con queso parmesano y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
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