BERENJENA AL HORNO

¿Alguna vez has comido berenjenas así? ¡Incluso a los que no les gusta, les encantará!

Preparo

30 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En una cacerola, agregue el pollo desmenuzado, el condimento para pollo, la pimienta negra, paprica ahumada, tomate, agua, mezcle bien y déjalo cocinar por 3 min. Luego agregue perejil y cebollino, la sal, mezcle y reserve.
Passo 2
Corta la berenjena por la mitad y luego quita el corazón.
Passo 3
Transfiera a una fuente refractaria, derrama un poco de aceite y agregue la salsa de tomate. Luego, agregue el pollo y esparse el queso crema por encima.
Passo 4
Termine con mozzarella rallada y lleva al horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.

Ingredientes

  • 2 unidades de pechuga de pollo
  • 1 unidade de condimento para pollo
  • Pimienta negra a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • 1 unidade de tomate
  • Perejil y cebollín a gosto
  • Aceite de oliva a gosto
  • 1 xícara de salsa de tomate
  • 100 gramas de requesón
  • 100 gramas de muzzarella rallada
  • 2 unidades de berenjena
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Tags

receta berenjena horno almuerzo pollo

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