COMO FAZER BATATA FRITA CROCANTE E SEQUINHA

O segredo da batata crocante e sequinha, desse jeito você nunca viu!

Preparo

30 minutos
Serve
3 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1
Corte as batatas ao meio e depois em palitos.
Passo 2
Depois de cortadas, em uma tigela grande, despeje as batatas e acrescente o sal, o açúcar, a água até cobrir as batatas e os cubos de gelo.
Passo 3
Em seguida, retire as batatas da água e seque-as muito bem com o auxílio de um pano de prato ou papel toalha.
Passo 4
Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o amido de milho.
Passo 5
Depois junte as batatas a esta mistura seca e envolva tudo muito bem.
Passo 6
Retire todo o excesso de farinha e frite em óleo quente em fogo médio até dourar.
Passo 7
Retire todo o excesso de farinha e frite em óleo quente em fogo médio até dourar.

Ingredientes

  • 3 unidades de batatas médias
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Água a gosto
  • Cubos de gelo a gosto
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Óleo a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
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Tags

receita salgada batata petisco acompanhamento receita fácil

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