ARROZ CARRETEIRO

Esse arroz carreteiro além de delicioso é feito em uma panela só!

Preparo

40 minutos

Serve

6 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1

Em uma panela, adicione o azeite, a calabresa e o bacon picados e deixe dourar.

Passo 2

Em seguida, acrescente a carne seca dessalgada picada e misture bem.

Passo 3

Depois, adicione a cebola e o alho picados e misture novamente.

Passo 4

Agora, acrescente o pimentão verde picado e misture bem.

Passo 5

Tempere com o colorau, o açafrão ou com o tempero de sua preferência.

Passo 6

Adicione o arroz cru, o tomate picado e misture bem.

Passo 7

Cubra com a água, tampe e deixe cozinhar até secar a água.

Passo 8

Finalize com a muçarela, a pimenta biquinho, a salsinha e a cebolinha.

Ingredientes

Azeite a gosto
1 unidade de calabresa
200 gramas de bacon
400 gramas de carne seca dessalgada
1 unidade de cebola
3 unidades de dente de alho
1 unidade de pimentão verde
Colorau a gosto
Açafrão a gosto
2 xícaras de arroz cru
2 unidades de tomate
Muçarela a gosto
Pimenta biquinho a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

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