FRANGO COM PURÊ DE BATATA

Esse frango cremoso com purê de batata é perfeito para o seu almoço de Páscoa, todos vão adorar!

Preparo

1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1
Em uma panela, adicione o azeite, o peito de frango picado e deixe cozinhar até secar a água. Em seguida, tempere com o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e a páprica defumada.
Passo 2
Depois, adicione o extrato de tomate, a água e misture bem. Finalize com a salsinha e cebolinha.
Passo 3
Em uma panela, adicione 1 colher de sopa de manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente 1 cebola picada e misture.
Passo 4
Adicione a batata cozida e amassada e misture. Depois, acrescente o sal, 240ml de leite e misture novamente.
Passo 5
Em outra panela, adicione 1 colher de sopa de manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente ½ cebola picada e misture.
Passo 6
Adicione a farinha de trigo e misture bem. Depois, acrescente 600ml de leite aos poucos e continue mexendo. Finalize com o sal e misture.
Passo 7
Em uma travessa, adicione o purê de batata e espalhe bem. Em seguida, acrescente o frango e depois, despeje o molho branco por cima.
Passo 8
Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.

Ingredientes

  • Azeite a gosto
  • 1 quilo de peito de frango
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica defumada a gosto
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 200 mililitros de água
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1,50 unidades de cebola
  • 1 quilo de batata cozida e amassada
  • 840 mililitros de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Muçarela ralada a gosto
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Tags

almoço jantar frango receita simples receita fácil

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