Em uma panela, adicione o azeite, a calabresa picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente a páprica defumada, o colorau, o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de louro, a cebola e o alho picados e misture bem.
Passo 2
Depois, adicione a mandioca picada, a água quente aos poucos e misture novamente. Deixe cozinhar até a mandioca ficar bem macia.
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